Iniziamo a presentare i finalisti per la Coppa del Mondo del Panettone (Lugano, 8-10 novembre 2019) ???? Massimo Ferrante, titolare pasticcere della Pasticceria Ferrante a Campomorone (Genova). Sperimentazione, ricerca personale e frequentazione di corsi e workshop lo portano ad ottenere ottimi risultati sulla produzione di lievitati, rigorosamente da lievito madre.
???? #CoppaMondoPanettone#PanettoneWoldCup
Pasticceria Ferrante di Massimo Ferrante - Re del Panettone 2019
Pasticceria Ferrante
Dolci e Tentazioni
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