Coppa del mondo del Panettone
Iniziamo a presentare i finalisti per la Coppa del Mondo del Panettone (Lugano, 8-10 novembre 2019) ???? Massimo Ferrante, titolare pasticcere della Pasticceria Ferrante a Campomorone (Genova). Sperimentazione, ricerca personale e frequentazione di corsi e workshop lo portano ad ottenere ottimi risultati sulla produzione di lievitati, rigorosamente da lievito madre.???? #CoppaMondoPanettone#PanettoneWoldCup